Description
- Végédécor : légumes retexturés
- Primdécor : fruits entiers ou en morceaux assemblés
- Pulpedécor : fruits retexturés
- Préparations cuisinées : recettes à base de fruits et légumes développées sur mesure
- Format : plaque, pépite et timbre
Vos applications
Brochettes, rôtis, tournedos ou paupiettes, pâtés ou mousse… Pour les industriels de la découpe et de la transformation des viandes, volailles et poissons.
Avantages
- Dimension sur mesure
- Mise en œuvre simple et rapide
- Produit prêt à l’emploi
- Amélioration de votre productivité et rendements
- Meilleure maîtrise de votre coût de revient
- Sécurité bactériologique renforcée
Conditionnement
- Carton de 15 à 20 kg
- Cagette plastique de 15 à 20 kg
Conservation
- En frais : 16 à 21 jours à 0 +4°C
- En congelé : 18 mois à -18°C
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