Sauces et garnitures chaudes ou froides, allant des classiques de la gastronomie française aux recettes ethniques.
Elles sont développées sur mesure par nos chefs cuisiniers, dans le respect de votre cahier des charges.
Type de produits :
Pour accompagner gibiers, viandes rouges et blanches.
Pour garnir les burgers, sandwichs et pizzas.
Pour relever poissons, crustacés et autres fruits de mer.
Pour réveiller les woks, poêlées, pokés, viandes et poissons marinés.
Pour garnir croque-monsieur, galette bretonne, gratin, etc.
Pour accompagner tacos, burgers, frites ou pâtes.
Pour répondre aux attentes des nouvelles pratiques alimentaires.
Pour donner du caractère aux viandes et autres produits de la mer.
Pour sublimer la saveur des viandes.
Appareil prêt à l'emploi : pâte à crêpes, crème brûlée, panna cotta, etc.
Pour napper ou garnir tous les desserts.
Pour garnir tous les desserts
